09月22日, 2014 1654次
京都铁壶介绍:日本铁壶的最高品级—京都铁壶
微信号:qinglan337
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号京都铁器 日本的茶道铁器发展应以芦屋釜为开端,继而是京都铁器的崛起并延续至今。 京都是日本出产最高品级铁器的地方,众多的堂号云集于此。京都最初只制作铁制的茶釜,并不生产铁瓶。 当时的大西家是“千家十职”之一,专为茶道大师千立休制作茶釜,并以此
很多朋友买到铁壶后不知道如何开壶,下面就给大家讲一讲,铁壶开壶的方法。
铁壶由于是生铁锻造,很容易生锈。因此,要想使铁壶经久耐用,在开壶及使用过程中也要多加留意。开壶的关键即是使其内部生成一层丹宁铁保护层,并保护其不受破损。
开壶的方法有很多种,但最常用的即用温火多次烧煮,直至水质明澈通明,无异味。开壶即是唤醒壶,去掉壶内的异味,使内壁表层与水和氧气接触,构成稳定的防锈层。开壶时最佳选用山泉水或许地下水,由于这种水矿物质含量丰富,容易生长出水垢。
下面联系藏家的实际操作简略介绍开壶过程:
爱壶到手以后先里外用柔软的刷子刷一遍,把锻造过程中留下的一些粘碎和铸印,再用清水冲刷几遍,直到冲刷干净。接下来开始开壶。
深入了解日本砂铁壶:骨灰级铁壶藏家必读
砂铁矿来自于二亿年前喷发的火山溶岩或堆积层中,高温煅烧无杂质无任何污染! 砂铁是一种细粒的磁铁结晶矿,原生于山岭河床沙滩等处,主要成份是四氧化三铁。砂铁矿纯度高,含碳、硅量极低,另含少量微量元素如钛等,成品的光泽度很高,由于含杂质少、
第一种:温火煮水(最佳是山泉水)。新壶洗净后,接连煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶办法合适喜好保藏和把玩的朋友。用此法开壶,随着次数的累积,在壶内壁会构成洁白的水垢,极有成就感。
第二种:煮茶开壶。铁壶首次运用,将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述3-5次,直至水质通明即可。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面构成一层丹宁铁的皮膜,就能使之不简略生锈了。
第三种:替换烧煮,炼壶开壶。第一遍,在铁壶里装满清水,然后放到火上煮。煮沸了就倒掉。 第二遍,加茶叶(废茶即可)加水,然后放到火上煮,煮沸了悉数倒掉。 第三遍,加柠檬加水,然后放到火上煮。煮沸了悉数倒掉。 第四遍,加米汤加水,然后放到火上煮。煮沸了悉数倒掉。 最后再用清水煮一遍,这么开出来的壶,很简略构成维护层,日后打理起来也相对简略。
新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着,构成保护层,避免生锈。新壶主张煮自来水和矿泉水,前一个月尽量不煮纯净水。如果壶长期不使用导致生锈了,可以用开壶的方法进行第二次开壶即可。
本文源自头条号:大唐铁壶侵权请联系删除
购买日本铁壶如何不糊涂:购买铁壶常见问题
铁瓶,也叫铁壶,日语“Tetsubin”。本来只是用来煮水烧茶的器物,日本人把铁瓶的艺术和工艺发展到了极致,发展了几百年,各种器型少说都有百来个。 好的铁壶,对水质的改善的确很明显。 而好与更好之间的区别,除了是否名家作,就是烧出来水口感的优劣了。