铁壶开壶与使用：铁壶的开壶方法及其使用安全常识

铁壶的开壶方法

1、煮自来水。新壶洗净后，接连煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶办法合适爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶，跟着次数的累积，在壶内壁会构成白白的水垢，极有成就感。

2、煮茶开壶。铁壶第一次运用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶外表构成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述2-3次，直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天运用让水垢能敏捷附着，构成保护层，避免生锈。新壶主张煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。

3、除锈。假如壶长期不用长锈了，需要除锈之后用开壶的方法在开一次即可。

注：现在许多地方的自来水很干净了，水中内含矿物质较少，无法成长水垢。水垢是水里面的矿物质，如：钠 镁 铝 硅 磷 钙离子等由于加热后导致在水里面的溶解度下降，所构成的一种结晶。一来能够稳定水质，二来能够起到防锈的效果，无需去除。

(有条件者可取山泉水，地下水那是极好的比较容易生长出水垢。)

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铁壶使用安全常识

1、因为是铁制，切忌不可使用微波炉加热。

2、壶身加热或加热后切勿直接用手触摸，以防烧伤。(尽量放置到小孩接触不到的地方)

3、若壶盖摘钮没有防烫设计，切记加热时或加热后直接用手开盖。(用壶盖叉或夹子开盖)

4、铁壶一般都是与壶身分开的，故提梁不会烫手。

5、加热时，注意壶口的蒸汽释放，以免溢出烫伤。

6、切记铁壶在煮水煮茶时外出不管。请一定关闭电源，熄火后外出。