日本铁壶:生活的味道仅需煮沸即可彻底改变

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黝黑色的铁壶,在火焰的炉膛中烧出了丝丝的蒸汽。这是喜欢茶人最喜欢的场景。铁壶,顾名思义,其实只是一件铁的容器。当然古代它的用途是直接在火上烧。今天,我们是将它放在了电热器上。不过就算是在日本,曾经在任何家庭中经常使用的铁壶已变得少有了。因为

在日式美学文化的影响下,一把纯正的日本铁壶自带一种安静而朴素的气质,低调中透露着文化内涵和匠人的手作之美。

铃木盛久工房 柚子形松叶纹铁壶

识别砂铸和蜡铸工艺

日本手工铁壶的工艺分主要为砂铸和蜡铸

铃木主善堂 南部形铁壶 雾

在铁壶的制作中,砂铸主要分上/下模。由于全程需要手按压纹饰,制作十分耗时,目前中国国内暂时无人仿。在铁壶市场中,依然是以砂铸铁壶为主流,其全手工制作透露着手工艺人无比的匠心。

铃木主善堂 古钱纹铁壶

但是,在国内的话,绝大多时候我们所看到的国产铁壶多以仿蜡铸为主,而且国内的铁壶在浇铸时多为一体浇铸,甚至有特意做合模线试图以假乱真。

铃木盛久 平宝珠形龟甲霰铁壶

国产铁壶和日本铁壶的最大区别

01 壶盖

日本复刻壶的摘钮一般为纯银或有嵌银,国产一般为劣质铜。

铃木盛久工房 手毬铁壶

02 提梁

日本复刻提梁基本都有金银镶嵌,日本现代砂铸壶的提梁有钢质和铁质之分。

03 壶身

日本蜡铸复刻壶除砂铁之外,基本都有镶嵌金银。

04 落款

无落款或落款不清晰的新壶,基本可判定为国产。

铃木盛久落款

一把真正的日本铁壶,落款是必要的。一个落款代表了该铁壶的出处、年代、堂口及作者,无落款或落款不清晰的新壶极有可能不是纯正的日本铁壶,为其他非日本地区所产的高仿铁壶比重比较大。

铃木主善堂 雾形马纹铁壶

任何串改字眼也是有可能,甚至以落日本堂口或老师相仿的名字 ,一不留神间,初入门的壶友可能就信以为真了。日本的堂口现存仍然在坚持手工铁壶制作的堂口已所剩无多,若是真遇见了超高仿的国产铁壶也是有所依据可以得以考证。

十三代盛久姥口老铁壶

有效识别国内高仿制壶

近几年日本铁壶开始进入了中国的市场。

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什么是古董级铁壶?一把壶诠释所有

御釜屋在铁壶届的名气为众人皆知,其堂口具有悠久的历史,一直作为南部铁器的代表。世代皆为日本皇家御用级的釜师,至今已延续至第11代。 所出的作品皆为重器,砂铁壶所用材质更是皆为古董级别的古钱砂铁!全球仅此一家! 古钱砂铁的价值 古钱币可制作铁壶?

因此,在国内也产生了一些低仿的制作商,试图扰乱市场,所以如何识别国内低仿铁壶具有十分的必要性

铃木盛久工房 末广霰纹铁壶

国产如何仿日本铁壶堂号,办法可是出奇的多。比如,假用日本匠人的履历照片、百度百科、防伪编码(有编码认证的100%假)、证书作假 (真正的日本铁壶除了清光堂和松寿堂最早到国内市场,其他都是只有堂口履历和使用说明,也都是没有证书的。且在日本做假会受到刑事责任)。

铃木盛久 平宝珠形龟甲霰铁壶

锁定知名百年堂口

日本铁壶拥有四大出名产地,具有上百年的堂口已成为该行业的标杆,引领新兴的年轻堂口继续前行。

御釜屋 古钱砂铁 大糸目纹铁壶

因此,了解目前铁壶收藏的真正趋势对于铁壶的识别有很大的帮助。

云色堂 纯金镶嵌壶花车

日本的四大名堂口:御釜屋、云色堂、铃木家等都是砂铸为主。

日本铁壶四大产地: 南部、京都、山形、高冈,除高冈在做复刻壶外,其它也都是砂铸为主。

云色堂 纯银提梁镶金竹雀纹铁壶

随着生活方式的改变,日本茶器越来越讲求轻巧实用,从实用到最顶级的可收藏的工艺品皆为以砂铸为主的蜡铸壶,然而在近几年却益显冷门,国产量产仿制恰好相反。

云色堂 纯银提梁镶金竹雀纹铁壶

了解铁壶市场的价格

收藏日本铁壶,了解其价格也很重要。日本砂铸手工铁壶的价格,入泡茶为使用的小急须则1000~2000左右起,入门煮水的大容量煮水壶则需要3000+起(推荐入门级性价比超高的水泽区铁壶), 一般3-8千左右可以选到南部、京都、山形的生铁类砂铸的好壶。而以稀有材质制作的砂铁壶,价位则是一般生铁壶的3-6倍。

松鹿堂 丸形梅铁壶

而质量一般的国产机制铁壶价格则一般在几百(成本百元左右),一些黑心店铺卖到一两千到几千也都有,从价格、工艺、造型款式,你可以很清晰地分辨出手工和量产的区别。

菊池真吾 新宝珠菊铁壶

看使用年限

国产壶的使用寿命大概在一两年,易生锈。国产壶煮水易浑浊,与铁壶煮水能煮出的山泉水效应是截然不同的,此时需要慎用。

岩铸 利休型竹纹铁壶

在如此同等价位的情况下,可以选择国内的铜壶或陶壶,日本铁壶煮水清澈甘甜 , 其主要原因在于50道工序下的原矿炼铁以及防锈做的十分到位,也都是纯植物涂层 ,是值得使用一辈子的集实用和艺术性为一体的工艺美术品。

田山和康 柚子形砂铁壶

玩壶多年,分清国产铁壶和日本铁壶的区别,是十分必要的内容。在老铁壶的收藏行业里都极为水深,在市面上大多为台湾高仿、国产高仿,特别是福建莆田一代。没有经过时间历练的铁壶,在使用起来极其容易漏水,切勿轻易下手。

菊地保寿堂 福禄铁壶

玩壶需慧眼,识壶如识人。

本文源自头条号:大唐铁壶文化侵权请联系删除

上万的铁壶保养生锈了还该不该用?

在铁壶的铸造成分里,依然是以“铁”元素为主要的材料,铁壶所煮之水特具山泉水效应。 其中,生铁在没有涂层的情况下,是比较容易生锈的。因此需要特别注意铁壶开壶之后的保养性问题,如何了解开壶、养壶的内容,对后续都具有十分的必要性。一把好壶,需要用