09月22日, 2014 924次
铁壶传奇 | 日本国宝级匠人荒井干雄带着他的铁壶，来了
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复制微信号经过酿酒师精心酿造 成了味道不同，风格各异的精酿啤酒 这是从山中取出的锯木 经过加工 成为我们身边必不可缺的一部分 这是日本地下的砂铁 经过荒井干雄先生的铸造 成为了集使用、收藏价值于一身的铁壶 泡茶佳品，一壶难求 铁壶，又称铁瓶，用于日常待客时煎
都说一入茶圈深似海，一开始还未察觉，喝的茶多了就有了一些门道。说起来泡茶还真是件马虎不得的事，同样一款茶，经不同人手泡出，竟有了不同的味道。
如果你也有过这样的经历，并为此而不解，不妨来看看那些资深茶客是如何泡好一壶茶的......
有一件宝贝，从茶香记创立之初就一直跟随着陈钢老师，外观古朴大意，还很“抗老”。用了三年多了，还是老样子。
用铁壶煮水，本身就有许多优越性可供参考：
一、铁壶能够改善水质，使泡茶之水更为甘醇，由此更好的激发茶性。煮水时释放的微量铁离子能吸附水中的氯离子，与我们一直所追求的山泉水相似。
二、水以刚煮沸起泡为佳。铁壶能够提升沸点，达到充分的冲泡效果。
三、补充铁元素，沸腾时生铁释放出丰富的二价铁离子，且能够让人体吸收。
而从一块粗粝的铁块蜕变成一把上乘铁壶，其中的铸造工艺异常复杂，需经六大模块，六十多道工序。
其中难度指数五颗星的就是浇铸，都是得由几十年功力的老师傅去把控。
浇铸对温度、速度、精度要求极高，仅凭经验来把控，没有任何器具参照。不同师傅的成品之间的品控，会相差很大。
这把铸圣铁壶在多年打磨、铸造之下才有了今日这番模样，能与市面上大多数低廉铁壶完全地区分开来。
市面上大多的铁壶表面色泽油亮，与传统铸铁壶工艺相差甚远，缺少质感。并且多数会出现膛线粗细不均匀，甚至不平整，壶嘴与壶身的衔接处有明显的T字痕迹。
铸圣以生铁为原料，
采用传统铸造工艺，全手工打磨，肌理富有古感；
外观使用大漆涂层，又名生漆，
烧水泡茶，你和山泉水之间，只差了一把日本铁壶 || Chin@美物
·关注秦朔朋友圈ID：qspyq2015 字数 4k+· 茶人云“器为茶之父，水为茶之母”，可见水和茶器的好坏，对茶是何等重要。 清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说： “茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。” 宋徽宗
是一种天然的树脂涂料，耐磨强度大。
观之古朴大气，沉稳有力；抚之磨砂触感，光泽自然；
不仅它的外观、工艺上精益求精，
在使用感上也是十分出色。
称手度：在购买铁壶前，可将壶内注水，拎起来试试手感，是否称手合用。
铸圣铁壶在出厂之前都根据力学要求，
严格测试每一把铁壶的「称手度」。
出水：出水浑圆、利落，不出现“拧麻花”的现象。
价格低廉的铁壶往往手工含量较小，使用安全性也较低。
传统铁壶讲究纯手工制作，工艺性强，细节到位。
选一把足够好的铁壶，对于喝茶之人而言是一劳永逸的事。
这把能让茶人一直使用，甚至作为古品传承的铸圣铁壶，不仅可以给您泡三年的茶，泡一辈子也不为过！
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探源非遗技艺龙泉铁壶
图/闲云行影 文/戚平川 “水为茶之母，器为茶之父。”铁壶从古至今一直是茶道中的最佳器具。龙泉铁壶历史悠久，影响深远，是淄博作为世界冶铁发源地繁荣兴盛的有力见证。 龙泉铁壶究竟是怎样的呢？我们来到位于淄川龙泉镇韩庄村的龙泉铁壶博物馆，一探究竟。