铁壶鉴别小常识:学会这些小常识和假壶说再见

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日本老铁壶的鉴别方法很多,8大要素,12要诀的,众说纷纭。但是对于同样具有艺术价值和收藏价值的新铁壶要如何鉴别呢? 第一步 验明正身 在日本所产的正品新铁壶,都有如同国内居民的身份证一样,每一把铁壶专享的产地证明。原产地证明上面印有日本官方的“传

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铁壶开壶与使用:荒井工房堂主教你如何使用铁壶

由于铁壶所使用的铁质材料的缘故,初次使用铁壶(开壶) 时请按以下方法来处理和使用以避免铁壶(锅)产生锈迹,从而煮出醇和而又甘甜的泡茶热水。 ①新壶在初次使用时为了清除铁壶内防锈处理而产生的气味,需要将壶内加满水煮沸10-15分钟,然后倒掉煮沸的水,如