日本铁壶也分好坏，看看你有没有中招

铁器中以铁壶的传世最为动人心弦。

尤其是老铁壶，经过岁月千锤百炼的洗礼，自然孕育出雅致光泽，洋溢着时间所带来的人文风味;

世上没有人会拥有同一样的老铁壶，百年绝唱之古物，绝对有必要细细、慢慢地赏玩。

刚接触铁壶时，每个人对铁壶的见解观点与接受度均有不同，其最大的差异原因就在于因人而异的艺术性认知、高品味讲求独到的鉴赏力等因素。

菊地保寿堂 万代屋形素纹铁壶

到底怎样的壶才能称得上是好壶呢?

一般而论，只要具备“精”、“巧”、“美”、“好”、“稀”要素之一者，即有被收藏的价值。

当然铁壶美丽的要素，能同时具备的项目越多、越丰富越美，这是一个极其简明扼要的参考方法。

现就具体印证铁壶之美相关的经验法则，罗列以下十二项要素：

一、壶之特殊造型

御釜屋 盐屋霰纹

壶的造型一般依形制分类而生，但亦有罕见稀有的壶形，是因为铁壶釜师的某种独见或其特殊涵义要求而被创作出来。例如：“尚方壶”、“棋人之壶”。

二、落款

通过壶的落款可知其来历、出处、堂号、作者、年代等。一般而言，有明确落款的铁壶在收藏价值上较无争议性，但仍须注意同一年代、同一堂号、同一作者，其铁壶的工艺精度与细致度也可能有极大的差异。

此点对于收藏使用铁壶者不可不察，应慎选之。另有一种无款之款，即无任何落款，不知出处、作者为谁，却美丽、优雅大方、款款动人，这也是值得珍藏的要项之一。

三、以文字观赏取向

岩户铸造所 禅茶一味铁壶（褐色银摘铜盖）

铁壶文字一般以汉风诗词居多。

例如：花落飘风只。其间亦有大和俳句、汉诗行草、处世哲学佳句、人生必读座右铭等。

例如：高风亮节、勿临渴而掘井、莫贪意外之财、戒多言，言多必失等。

铁壶有以文字书法之美取向，亦有以文字内容涵义抒发为要。其实只要文字美，意境佳，都是值得好好珍爱品味的。

四、以美丽图案取向

佐藤胜久 丸形樱纹铁壶

铁壶壶体的图案，大多以植物(松、竹、梅、柳、枫、桐、花卉、牡丹等)，风景(山水、庭林、山居、海川、社寺等)，动物(鹤、鹭、飞鸟、龟、鹿、龙、虎、马、牛、犬等)为取材重点，但亦有以吉祥图案、理想、期望、思想信仰等直接具体的展现在壶体图案特色上。

当然也有很优质的铁壶，是完全没有图案(朴实素雅)又唯美绝伦至极。

五、壶嘴之美取向

铃木盛久 波斯纹铁壶

壶嘴对茶人而言，最重要的是能做到出水顺畅、断水得宜的要求。具备良好出水、断水功能后，再进一步探究铁壶的壶嘴造型是否流畅优美。壶嘴一般造型为：直立炮管嘴、兽口嘴、鸭嘴、四方型、环节状等。

六、 壶的手把(铉)

荒井工房 螃蟹纹铁壶

铁壶的手把是整体壶感的骨干，或缺此手把或手把的比例造型不佳而无法匹配时，都将大大影响壶的美感与身段。手把在设计上有些为固定式，但活动形制较多。这些手把虽设计为活动形态，但仍以不要经常左右弯折为最佳。

你真的了解铁壶？这几点分分钟暴露你的水平？

近年来，随着茶饮风尚的流行，日本铁壶受到人们的广泛推崇和喜爱，涌现出大量的铁壶爱好者和收藏家。热播剧中的“成功人士”，也纷纷做起了铁壶的“形象代言”，以此来标榜自己的品味和涵养。殊不知，以下这几点分分钟暴露你是真品味，还是假涵养。 南部铁器

因为金属把互相折磨，久而久之铁壶手把将会无法站立。因此正确保养与使用铁壶的手把也是一重要课程。

七、壶盖之摘(撮)(钮)

荒井工房 葡萄累累铁壶

壶摘功能仅注重于提取壶盖打开壶身之用，但对铁壶之美有绝对画龙点睛的功效。一颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添壶之美感之外，亦可鉴别出是否为一只具有特色的名门铁壶。

名门铁壶从其高雅、细致、独特的形美中，一眼便能知此壶绝美且富含深层哲理，摘钮亦具备特殊意涵潜藏其间。

摘钮造型众多，常见的有松果、鱼、贝、灵芝、貔貅等。一颗完美的摘钮，可以达壶沸而钮不烫之境。

八、 钮座(座金)

一般而言，在铁壶的形塑上，钮座极少被公开谈论。事实上，壶盖的摘钮若无美丽的钮座配合，是很孤单另不成局的。

若以红花来比喻摘钮的话，那么绿叶就是钮座。钮座能透析铁壶是否为名门之作，亦可判别年代久远与否。

钮座的造型包括：星芒、扇子、菊、梅、樱、枫叶、五岳等。而有些摘钮则无钮座：鱼、螺贝、灵芝、龙、龟、富士山等。

九、 壶盖

壶盖于壶，好比是人体的头部，其好坏美丑对于铁壶整体美感有大幅加分或减分的效果。盖的主要功能在于蓄积沸水蒸气能量，使壶水易沸。

一般而言，铁壶盖无通气孔，因此壶盖不宜太密合或太紧。铁壶水蒸气大量产出后，会将壶盖紧紧吸附，造成壶盖短暂打开不易的情形。

建议选用铁壶时，应注意壶盖形制与壶身的一致性，并留意壶盖的堂号是否与壶身同一款，同时考量壶盖的宽松度、适宜度，从壶口内将壶盖轻推向另一边时，如能不见及壶内壁为宜，反之若全密合毫无动弹空间，则易造成大量沸水由壶嘴喷溅，且壶盖一时无法打开等情形。

十、 环付

环付为铁壶固定连接手把之用。环付选定的位置点，一般而言必须是壶的重心平衡处，否则此壶操控不易。

环付有如壶的两耳，耳顺至为重要，传统上造型以鬼而居多。

造型有：鬼面(不明兽面)、植物(松、竹、竹枝、梅、灵芝、菊、菊蕾、桐叶、樱等)、动物(蜻蜓、龙、龟、蜘蛛、兔、蟋蟀、狮子、貔貅等)、事物(结、如意云、社殿、七宝、环、束柴、香包)等。

十一、金银镶嵌

荒井工房 平丸富士马沙铁壶（15号；镀金）

以贵金属镶嵌于铁壶壶体(壶身、壶盖、手把)，铁壶上金银镶嵌图饰的精巧细致度，能倍增铁壶的价值与艺术性，同时其价格也昂贵许多。

因此在收藏选用铁壶时，可依个人需求仔细挑选为宜，金银镶嵌于铁壶之上，一般而言有画龙点睛、锦上添花等效果，颇值得玩味再三。

十二、 羽、羽落

长文堂 富士形松纹铁壶

羽：其设计主要便于架设风炉之上，或为增加受火面积，集中火力于壶身下方为目的，但亦有少数专为美观装饰用。

羽落：壶应有羽处无羽，且环壶线呈不规则状缺刻者。

以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。

你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，抑或是古董来收藏。