09月22日, 2014 523次
深秋煮老白茶正当时，陶壶，铁壶，玻璃壶，哪个才是最佳选择？
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复制微信号本文由白茶家族原创撰写，未经允许，不许转载！ 文 | 白妹子 01 最喜欢一首诗。 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 前两句，说出了小白的心情啊。 你看，我住太姥山上，温度低，每年冬天，天气又很冷，我们乡下，不像城里有
很多朋友到日本旅行都会带一个铁壶，特别是南部铁壶，更是人气高居不下。铁壶究竟有什么魅力呢？很多人都说铁壶能提高沸点、储热性更好，其实水的沸点和气压有关，并不是由容器决定的，而铁是非常好的导热体，因此也会散热更快，反而会使热量流失更快。铁壶首先是日本传统的手工艺制品，其次，因为铁壶使用特殊工艺消除了铁中的杂质，使得在煮水的过程中会析出一定量的二价铁离子，形成山泉水效应，会使水的口感更佳。来看一下铁壶的制作过程吧~↓↓
收藏：日本铁壶的开壶方法及日常保养
图片 日本铁壶如何开壶？ 1. 铁壶第一次使用，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内加水蒸煮约10分钟(另外也可用柠檬片直接放入铁壶内去除异味)。茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣。 2.烧开后将壶内水倒掉
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铁壶留雅韵，诗画可入茶！铁壶煮茶要注意什么？
近年来，越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅可以怡情养生，更是人们追求生活质量的一种方式。闲暇之余，坐在窗边静静品茗，提起一把铁壶，看着水柱由壶嘴自上而下倾入紫砂壶中，爱茶随着水花旋转浮起，浓郁的茶香扑面而来。聆听窗外树