来聊聊铁壶

铁壶的历史可追溯到十八世纪。十八世纪中期，日本茶道学习借鉴中国明代的茶叶饮泡形式，并引入了日本茶道的礼仪，出现了煎茶道。

为了方便注水，把抹茶道所使用的茶道具——茶釜加上壶嘴和把手，形成了铁壶的雏形。铁壶可以长时间放在炭火上煮水加上铁壶比一般陶土所烧制的壶，更有坚固耐用的特性，深受人们的喜爱，从十九世纪中期开始广泛传播。

铁壶，并非“铁制的茶壶”，而是“铁制的煮水器”，即以生铁为原料，经过铸造方法制成的煮水壶，在日语成为“铁瓶”。

铁壶壶中秘密有几何？茶器市场中铁壶技压群芳

水为茶之父，器为茶之母。茶器之一铁壶，近年来在国内市场掀起了拍卖、收藏的热潮，关注度与日俱增。那一锤定音的高价，多多少少为其带来些许神秘，究竟为何有茶友争相为其“折腰”，无数谜底等待揭晓。 “不起眼”的铁壶 随意走进一家茶器店，在众多精美、色

用铁壶煮水可以使水温比一般煮水器高，并能软化水质，用铁壶煮水泡茶可以增加茶汤饱满厚实的口感。铁壶煮水的过程中能使水中的氯气和铁锈等杂味消失，改善水的品质并释放人体易于吸收的二价铁。

老铁壶经过岁月的洗礼，孕育出一种自然雅致的味道，洋溢着岁月所带来的文化品味。世上没有人会拥有一把与别人完全一样的老铁壶，有必要细细品味，慢慢赏玩。